Потребление мяса в республике за три месяца выросло на 2%, однако вместе с этим значительно повысились и цены.
За год подорожали все виды мяса и мясной продукции, отмечает Ranking.kz. Самый большой рост цен пришлось ощутить любителям конины — на 10,5% год-к-году, до 1745,5 тенге за кг к декабрю текущего года. Рост за месяц составил 0,3%.
Следом идет свинина с годовым ростом цены на 7% — до 1302,5 тг за кг (за месяц — плюс 0,2%). Говядина за год выросла на 6,7%, за месяц — на 0,9%, до 1543,1 тг за кг. В месячной динамике заметнее всего подорожали куры — на 1,5%, до 798 тг за кг (плюс 6,4% за год).
За третий квартал 2018 года во всех домохозяйствах потребление мяса и мясопродуктов выросло к прошлому кварталу на 1,6% — до 19 кг на душу населения.
Потребление баранины выросло в целом по РК сразу на 22% по сравнению с прошлым кварталом и составило 1,9 кг в среднем на человека в квартал, при этом в городской местности отмечен рост на 45% — до 0,9 кг.
Самое популярное мясо в домохозяйствах РК — говядина: 5,7 кг на душу населения, что на 3,2% меньше, чем в прошлом квартале.
Потребление кур выросло на 6,9%, до 1,1 кг в среднем на душу населения. При этом заметно выросло потребление в сельской местности — сразу на 20,3% — до 0,8 кг.
Среди наиболее популярных сортов мяса заметно сократилось только потребление конины — на 9,8%, до 0,8 кг во всех домохозяйствах. При этом снижение потребления замечено и в селе (на 11,4% — до 0,8 кг), и в городах (на 8,5% — до 0,8 кг).
Среди регионов наибольшее потребление населением мяса и мясопродуктов зафиксировано в Карагандинской (22,3 кг в среднем на человека), Павлодарской (22 кг) и Алматинской (21,8 кг) областях.
В городской местности лидируют Атырауская (23,9 кг), Восточно-Казахстанская (23,4 кг) и Акмолинская (22,8 кг) области. Главные «мясоеды» сельской местности живут в Алматинской (22 кг), Карагандинской (21,7 кг) и Мангистауской (20,5 кг) областях.
