Производство молока и сливок незначительно выросло: плюс 1% за год. МСХ РК планирует ежегодно вводить по 25 промышленных молочно-товарных ферм.
Сырое молоко в магазинах и на базарах страны подорожало на 8% за год, пастеризованное — на 8-9%, в зависимости от жирности.
За январь–апрель 2020 года в Казахстане произвели 184,5 тыс. тонн жидкого обработанного молока и сливок, годовой рост составил 1,3%. Для справки: в январе–апреле прошлого года объёмы выпуска в секторе составляли 182,05 тыс. тонн продукции. Самые «молочные» регионы — Северо-Казахстанская (57,2 тыс. тонн молока и сливок, плюс 14,7% за год), Алматинская (32,8 тыс. тонн, плюс 2,1%) и Акмолинская (26,1 тыс. тонн, плюс 28,6%) области.
Министерство сельского хозяйства РК планирует значительно расширить сеть молочно-товарных ферм — на 25 промышленных МТФ ежегодно. За 2019 год было введено 8 промышленных и 14 семейных ферм мощностью 44 тыс. тонн молока (для сравнения: в предыдущие годы по республике вводилось только по 3 МТФ). В целом за 5 лет МСХ РК намерено полностью закрыть вопрос с импортозамещением за счёт увеличения производства переработанного молока на 500 тыс. тонн, сообщает официальный информационный ресурс премьер-министра РК.
В этом году регионы предложили проекты по строительству 29 промышленных МТФ и модернизации 39 семейных ферм. По 7 промышленным проектам вопросы финансирования решены, один проект реализуется за счёт собственных средств. По остальным проектам финансирование будет осуществляться в текущем году из дополнительно выделенных 400 млрд тг по программе «Экономика простых вещей».
По официальным данным КС МНЭ РК, за первый квартал 2020 года казахстанские компании смогли обеспечить спрос (экспорт плюс реализация на внутреннем рынке) на 96,3%. На долю импорта пришлось 3,7%.
На долю экспорта пришлось 4,2% всех ресурсов, то есть произведённых и ввезённых в страну молока и сливок. Казахстан отправил на экспорт 6 тыс. тонн продукции — на 23,2% меньше, чем в январе–марте 2019 года.
На внутреннем рынке в розничных точках продаж среди крупных городов и мегаполисов РК в апреле 2020 года средняя цена сырого молока составила 225,1 тг за литр (годовой рост — на 7,6%).
Цена пастеризованного молока жирностью 2,5% составила 252,2 тг за литр (годовое удорожание — на 8,9%), цена пастеризованного молока жирностью 3,2% — 262,8 тг за литр (годовой рост — на 7,8%).
