Эксперты выбрали лучший сыр из представленных на конкурсе 3472 сортов.
В норвежском Берген состоялся международный конкурс для сыроваров World Cheese Awards, сообщает «Лайф».
В состав жюри вошли эксперты, блогеры и журналисты. Сыр оценивался по внешнему виду, качеству корочки, основным критериям и вкусу.
В итоге звание лучшего получил норвежский «Фанауст». Это неострый и полутвердый сыр. Его производят на ферме Устегорден.
Норвежские сыровары представили около 175 разновидностей сыра. Также за звание лучшего в мире сыра боролись представители Италии, Франции, Германии и Швейцарии.
